Sardinha/Petinga

Nome científico | Sardina pilchardus |
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Família | Clupeidae |
Código FAO | PIL |
Características gerais da espécie
Peixe ósseo. Corpo comprimido lateralmente. Uma barbatana dorsal. Escamas grandes. Os opérculos têm 4 a 5 estrías ósseas. De cor azul esverdeada no dorso e prateada nos lados e ventre. Apresenta uma fileira de 6 a 8 manchas negras por detrás da cabeça. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 20 cm.
Outras informações | |
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Principais artes de pesca | Redes (cerco). |
Principais formas de apresentação do produto | Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo. |