Judeu

Nome científico | Auxis rochei |
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Família | Scombridae |
Código FAO | BLT |
Características gerais da espécie
Peixe ósseo. O corpo é fusiforme e quase cilíndrico nos jovens. O pedúnculo caudal apresenta uma quilha central de cada lado. Apresenta uma coloração azul acinzentada brilhante, mais escura no dorso e esbranquiçada no ventre. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 50 cm.
Outras informações | |
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Principais artes de pesca | Linhas e anzóis (linhas de mão e corrico). |
Principais formas de apresentação do produto | Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo. |