Garoupa-do-alto
| Nome científico | Serranus cabrilla |
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| Família | Serranidae |
| Código FAO | CBR |
Características gerais da espécie
Peixe ósseo, habita essencialmente fundos rochosos, entre os 0 e os 500 m de profundidade. De cor amarela acastanhada, apresenta cerca de 2 a 3 linhas longitudinais acinzentadas ao longo do corpo. Barbatanas de cor amarela. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 40 cm.
| Outras informações | |
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| Principais artes de pesca | Linhas e anzóis (palangre de fundo e linhas de mão). |
| Principais formas de apresentação do produto | Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo. |