Escolar/chocolate/peixe-chocolate
| Nome científico | Lepidocybium flavobrunneum |
|---|---|
| Família | Gempylidae |
| Código FAO | LEC |
Características gerais da espécie
Peixe ósseo. Corpo largo e moderamente comprido. A linha lateral descreve varias ondulações. Coloração castanha escura, quase preta no dorso. Os adultos velhos são quase totalmete pretos. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 2 m.
| Outras informações | |
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| Principais artes de pesca | Linhas e anzóis (linha de mão e palangre de fundo). |
| Principais formas de apresentação do produto | Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo. |