Encharéu
| Nome científico | Pseudocaranx dentex |
|---|---|
| Família | Carangidae |
| Código FAO | TRZ |
Características gerais da espécie
Peixe ósseo. Corpo alto e comprido, coberto com escamas muito pequenas. Coloração azul esverdeada no dorso e flancos prateados. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 1 m.
| Outras informações | |
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| Principais artes de pesca | Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre de superfície). |
| Principais formas de apresentação do produto | Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo. |