Congro/Safio

Congro/Safio




Nome científico Conger conger
Família Congridae
Código FAO COE

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Boca grande, lábios carnudos, mandíbula superior mais larga que a inferior. Os olhos são grandes. As barbatanas dorsal, caudal e anal estão unidas formando uma única barbatana. Sem barbatanas pélvicas. De cor cinzenta escura, quase preta no dorso, aclarando nos flancos. O ventre é branco. Dependendo do tamanho desta espécie, a mesma é classificada como congro ou safio, consoante de trate de exemplares maiores ou mais pequenos, respetivamente.


Outras informações
Principais artes de pesca Linhas de mão e anzóis (palangre).
Principais formas de apresentação do produto Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.