Bonito/Gaiado

Bonito/Gaiado




Nome científico Katsuwonus pelamis
Família Scombridae
Código FAO SKJ

Características gerais da espécie

Péixe ósseo migrador. Corpo largo, fusiforme, arredondado, sem escamas, exceto na linha lateral e corselete. A barbatana anal é seguida de 7 a 8 pínulas pretas. Primeira barbatana dorsal claramente mais alta do que a segunda. Pedúnculo caudal com uma quilha central de cada lado. Coloração cinzenta azulada brilhante. O ventre é esbranquiçado e apresenta 4 a 5 linhas longitudinais negras. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 100 cm.


Outras informações
Principais artes de pesca Linhas e anzóis (salto e vara).
Principais formas de apresentação do produto Acondicionado em caixas/paletes de polietileno, ou em grades/cestas. Fresco, em gelo e congelado.