Anchova
| Nome científico | Pomatomus saltatrix |
|---|---|
| Família | Pomatomidae |
| Código FAO | BLU |
Características gerais da espécie
Peixe ósseo. Corpo comprimido. A cabeça é grande com uma crista óssea pronunciada. De cor verde azulado escuro no dorso e prateada nos flancos e na zona ventral. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 100 cm.
| Outras informações | |
|---|---|
| Principais artes de pesca | Linhas e anzóis (linhas de mão e corrico). |
| Principais formas de apresentação do produto | Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo. |