O Nosso Peixe

Os Açores são considerados um dos destinos turísticos mais procurados de Portugal e do Mundo, devendo-se ao facto de apresentar um variado leque de produtos e serviços exclusivos e ainda de uma infinidade de paisagens naturais deslumbrantes, capazes de encantar qualquer pessoa que tenha a ousadia de escolher os nossos ilhéus como o seu destino turístico de eleição.

De todos os produtos que lhe podemos oferecer, destacam-se, sem dúvida, os produtos ligados à gastronomia regional e, consequentemente, à atividade piscatória açoriana: o nosso peixe.

O peixe açoriano, para além de apresentar um certificado de qualidade, distingue-se dos restantes graças a todo um conjunto de singularidades que fazem dos Açores um lugar muito especial.

Espécies

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São vários os fatores que contribuem para a diversidade das Famílias de Peixe existentes no Arquipélago dos Açores. As caraterísticas do ecossistema da Região, a constituição biológica das espécies, a estrutura da atividade piscatória e as políticas governamentais associadas à pesca são os principais motores para o desenvolvimento e preservação das espécies do Mar dos Açores.

Peixe Certificado

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O Certificado da Marca Açores pretende levar os produtos e serviços açorianos aos quatros cantos do mundo. A Marca Açores, para além de assegurar a qualidade dos peixes certificados da Região, pretende distingui-los dos demais, através da divulgação de um conjunto de particularidades que elegem os Açores como um autêntico ex libris para os amantes da natureza e, é claro, da exclusividade.

Especies